Hoy Viernes 7 de julio se celebra el Dia Mundial del Cacao y desde el Área de Alimentación Consciente y Saludable de la Fundación Anthena Arcturus los invitamos a conocer un poco mas sobre su historia:

Según cuenta una leyenda mexicana, el Dios Quetzalcoatl (en nahuatl: Serpiente emplumada), Dios de la Vida, la Luz, la Fertilidad y la Sabiduría, regaló a los hombres el árbol del Cacao que muchos años después recibiría el nombre científico Theobroma Cacao (en griego: alimento de los dioses). Mucho nos ha instruído nuestra Creadora, Fundadora y Presidenta Anthena Arcturus a través del Método Anthena Arcturus en Valum Chivim Escuela de la Vida acerca de la Serpiente: «Asociada también a Uróboros, símbolo ancestral en forma de Serpiente o Dragón que muerde su cola formando un círculo, representación clara del Todo, del Uno, de este tiempo verdaderamente cíclico y Eterno a través del cual danzamos buscando el renacimiento y perfección de nuestro Ser en un nuevo nivel.» (Extraído de LUNA ESPECTRAL DE LA SERPIENTE. MES-KARMA 5 y algunas verdades más de Cartas a mis niños de la Tierra de Anthena Arcturus)

Inicialmente fue consumido como bebida por la Civilización Olmeca, la más antigua civilización conocida de Mesoamérica hace tres mil años, posteriormente fue empleado como moneda por los mayas, trasladándose posteriormente al Imperio azteca, donde era consumido líquido, mezclado con especias, dando como resultado una bebida energética, oscura, espesa y espumosa que recibía el nombre de «Tchocolatl». Luego, con la llegada del chocolate a Europa comienza a incorporarse en la sociedad con el agregado de azúcar y canela.

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